小龙虾行业有1000亿市场,你还在信朋友圈100人转发的谣言?
夏天到了,
失去了小龙虾,
如同失去了整个夏季!
今年,
小龙虾火爆到断货!
2016年8月,
美团发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示,
小龙虾市场市场规模当年已超过1000亿元
完全欲罢不能啊!
但是,
听说小孩子吃了会......
不要着急,
今日一份关于小龙虾辟谣大全
让你安稳过夏!
夏季谣言之小龙虾
1小龙虾是为了消灭尸体,经过基因改造而引进的?
真相:谣言!
有传闻说,小龙虾是二战期间,日军生化部队为处理尸体,将克氏螯虾经过一系列的基因改造而变成的。这种说法是错误的。1953年沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构,上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究。不过,我们现在吃的小龙虾确实是从日本来的。
2日本不吃小龙虾?外国人都不吃吗?
真相:谣言!
小龙虾在美国已经吃了上百年,小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易,目前全球每年的贸易量超过30万吨。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州,该州在1983年将小龙虾选为州代表动物,并且每年都举办“小龙虾节”。
3小龙虾生活在污水中,专吃垃圾?
真相:谣言!
小龙虾是杂食动物,主要的食物是水底的有机质,水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物。正因为它食性杂,所以生命力很强,能在污染水体生存。但是餐馆的小龙虾基本上都是养殖的。在养殖环境中,要根据生长需要,投喂动物性和植物性饲料,比如麦麸、豆饼、水生昆虫幼体等。
4小龙虾体内重金属超标几百倍?
真相:谣言!
没那么夸张!小龙虾的环境适应能力确实很强,能够在污染严重的地方存活下来。但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳,随着不断生长和脱壳,这些重金属毒素被移出体外,所以肉里的重金属未必会超标。有些研究数据表明,除了外壳,小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中,而鳃和内脏主要集中在头部,我们吃的尾部并无太多重金属,所以引起中毒的可能性不大。
END
来源:天津广播、腾讯大苏网
编辑:简
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